そうめんと冷麦の違いとは？ [そうめんと冷麦の違いとは？]
暑い夏は食欲もなく
ついついそうめんや冷麦の出番が
増えてしまいますが この二つの違いって
なんなんでしょうか？
いろいろ違いはあるのですが
一番の違いは「太さ」だそうです
JAS規格によると
素麺（そうめん）は「太さ1.3mmまで」
冷麦（ひやむぎ）は「1.3mm～1.7mmまで」
ちなみに「1.7mm以上はうどん」だそうです
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